Auteur/autrice : admin9730

Champagne Week chez Madie : huîtres Gillardeau et Champagne EPC, vendredi 23 octobre

Vendredi 23 octobre dès 18h30, Madie accueille Champagne EPC : une coupe de Brut achetée, l’accord huîtres Gillardeau N°3 offert.

Crème brûlée à Paris : le dessert incontournable de MADIE Paris 8e

La crème brûlée : le dessert qu’on aime partager… ou pas Il y a des desserts que l’on choisit parce qu’ils surprennent. Et puis il y a ceux que l’on commande parce qu’on sait exactement pourquoi on les aime. La crème brûlée fait partie de ceux-là. Chez MADIE, elle arrive à table sans artifice : […]

Les belles tablées d’automne chez Madie : viandes d’exception, pièces à partager et accords vins

Découvrez la côte de bœuf à partager et la carte des vins du restaurant Madie, bistrot chic niché rue de Castellane entre Madeleine et Saint-Lazare (Paris 8). Les températures baissent et les journées raccourcissent : la saison appelle instinctivement aux retrouvailles autour de plats généreux, de sauces frémissantes et de verres bien remplis. Au 14 […]

Où dîner avant un spectacle ou un théâtre entre Madeleine et Saint-Lazare ?

Aller au théâtre à Paris relève souvent d’une équation serrée : comment savourer un vrai bon dîner sans garder les yeux rivés sur sa montre ? Entre la sortie des bureaux et le lever de rideau généralement calé à 20h ou 20h30, le temps presse. On finit trop souvent par avaler un sandwich sur le […]

Madie à l’honneur dans Sortir à Paris

Une belle mise en lumière pour Madie ! Sortir à Paris, média incontournable des bonnes adresses parisiennes, consacre un article à notre restaurant du 8e arrondissement et à l’univers que nous avons souhaité créer rue de Castellane. Une adresse entre Madeleine et Saint-Lazare Dans son article consacré à Madie, Sortir à Paris met en avant […]

Où déjeuner près de la gare Saint-Lazare ? Notre adresse à 8 minutes à pied

Chercher où déjeuner près de la gare Saint-Lazare finit souvent de la même façon : une chaîne bruyante sous les Halles de la gare, ou un sandwich mangé sur un quai. Le quartier concentre pourtant l’un des plus forts trafics de Paris — près de 450 000 voyageurs par jour — et très peu de […]

Service continu près de la Madeleine : chez Madie, on mange à toute heure

Trouver un restaurant en service continu dans le 8e arrondissement de Paris relève souvent du parcours du combattant. Passé 14h30, la plupart des cuisines ferment ; avant 19h30, elles n’ont pas rouvert. Chez Madie, au 14 rue de Castellane, nous avons choisi l’inverse : la cuisine reste ouverte du lundi au samedi, de 12h à […]

Privatisation de restaurant à Paris : pourquoi choisir un restaurant pour vos événements privés ou professionnels ?

Particuliers et professionnels recherchent aujourd’hui un lieu capable d’offrir une véritable expérience : une cuisine de qualité, un cadre élégant, un service attentif et une organisation sur mesure. Que vous prépariez un dîner d’entreprise, un anniversaire, une soirée privée ou un cocktail, la privatisation de restaurant à paris est devenue l’une des solutions les plus […]

Boeuf sauce poivre : Pourquoi elle est incontournable à Madie

La pièce de bœuf sauce au poivre fait partie des grands classiques de la gastronomie française. Si elle est présente sur les cartes des meilleurs restaurants depuis des décennies, c’est parce qu’elle réunit tout ce que recherchent les amateurs de bonne cuisine : une viande de qualité, une cuisson maîtrisée, une sauce généreuse et un […]

Privatisation restaurant à Paris 8 : votre événement chez Madie

Chaque année, les mêmes questions se posent pour les organisateurs d’événements : où réunir ses équipes pour fêter les succès de l’année ? Dans quel écrin célébrer un anniversaire marquant, un mariage intime ou un pot de départ sans tomber dans l’impersonnel des salons d’hôtel ? À Paris, privatiser un lieu qui soit à la […]